They carry out reasonably unskilled tasks for example peeling potatoes and washing salad. Stewards/kitchen area porters are involved with the scullery, washing up and basic cleaning responsibilities. Inside of a more compact kitchen area, these duties may be integrated.
انتقل إلى المحتوى القائمة الرئيسية القائمة الرئيسية
يُعرف الوصف الوظيفي للشيف أو الطباخ على أنه صاحب الوظيفة المسؤولة عن إعداد الطعام بكل أنواعه في الفنادق والمطاعم وقاعات المناسبات وغيرها من الأماكن الأخرى، كذلك يشمل الوصف الوظيفي لمهام الشيف إعداد وتزيين الأطباق بشكل جذاب ومُشهي ويتذوق الطعام قبل تقديمه للعملاء أو الزبائن، وأيضًا يشرف على إعداد الوجبات ويُراقب المواد المستخدمة في الطهي لضمان الالتزام بمعايير جودة وسلامة الطعام، إضافة إلى ذلك يقوم الشيف ضمن وصفه الوظيفي بتحديد قوائم الطعام والأسعار الخاصة بها ويشرف على مواد الغذاء المخزنة للتأكد من طريقة التخزين السليمة ومتابعة فترات صلاحيتها والكميات المتاحة.
القدرة على تحمل ضغط العمل وخاصة في أوقات الذروة مثل المناسبات أو الازدحام.
التحقق من تواجد جميع مكونات لائحة الطعام التي تشمل الشوربات والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات
استخدامُك هذا الموقع معلومات إضافية هو موافقةٌ على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية. ويكيبيديا ® هي علامة تجارية مسجلة لمؤسسة ويكيميديا، وهي منظمة غير ربحية.
• اهتمام كبير بالتفاصيل وامتلاك جوانب الابتكار والإبداع
قبل شهر رمضان.. توقعات بتراجع أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية
إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية.
• تحضير حلويات جديدة ومثيرة لتجديد القوائم وتلبية احتياجات ورغبات الزبائن
• المساعدة على طلب السلع والمنتجات والتفاوض مع الموردين
مهارة تحضير الوجبات بطريقة إبداعية وتحقيق عنصر التناغم البصري في الأطباق المُقدمة .
كانت الكيكة عبارة عن عشر طبقات كيك على هذا الموقع تشوكلت مزينه بالشوكولاتة البلجيكية الفاخرة شوف بنفسك واحكم
إكسسوارات السياراتشاهد الكلمفاتيحاجهزة انذار وسنتر لوكحمالات شواحن للموبايلفرش وارضيات واغطيةادوات تنظيف ومعطراتتظليل زجاج - ستيكرزمسجلاتسماعاتسيستمشاشاتكاميرات وحساساتاجهزة تتبعمساحاتبواجياخرى